Il tuo ristorante
Al Ristorante Byron di Bergamo troverete piatti curati, materie prime ricercate e un pizzico di fantasia, in un ambiente informale che ha il sapore di casa, con un occhio di riguardo per la preparazione di:
Il ristorante Byron a Bergamo che propone primi e secondi per tutti i gusti: dai casoncelli alla bergamasca fino ad arrivare ai piatti più eclettici della cucina spagnola e asiatica, anche in versione vegana.
Sempre con una speciale attenzione per coloro che hanno allergie/intolleranze come quelle al lattosio e/o al glutine.
Le nostre pizze e i nostri hamburger sono famosi in tutta BERGAMO.
Ti stai chiedendo il perché? Fai prima a venirlo a scoprire assaggiandoli 😉
Impasti, ricette e condimenti unici e particolari in grado soddisfare i palati più esigenti.
Sempre con una speciale attenzione per coloro che hanno allergie/intolleranze come quelle al lattosio e/o al glutine.
I dolci del Byron sono la giusta conclusione di un viaggio culinario.
Anche in questo caso abbiamo i grandi classici come il tiramisù e la cheesecake, così come delle rivisitazioni più particolari come il nostro gelato scomposto
Sempre con una speciale attenzione per coloro che hanno allergie/intolleranze come quelle al lattosio e/o al glutine.
RECENSIONI
IL LOCALE
150 coperti e una terrazza estiva.
Nel cuore di Bergamo ma fuori dal caos delle zone affollate.
Un ambiente informale ma ricco di fascino, con luci curate, tavole ben preparate e anche un angolo più intimo per chi cerca un momento solo per sé.
Un locale ricco di tradizione che ha saputo stare al passo coi tempi, curando le esigenze di tutti i clienti, proponendo una cucina che spazia dalle ricette bergamasche ai piatti più ricercati.
Senza dimenticare la pizza, vero punto di forza.
Il tutto con grande attenzione alle intolleranze, a partire dalla cucina gluten-free fino alle richieste di chi è allergico al lattosio o presenta altre intolleranza.
E se siete vegani avete diverse scelte che sapranno certamente soddisfare i vostri palati.
UNA STORIA
FAMILIARE
dal 1995
Chi entra al Byron può sentirsi a casa.
Anzi, in famiglia.
E la famiglia è il segno distintivo del locale.
Franca e Dorilio, sposi dal 1979 e uniti dalla passione per la ristorazione, sono una garanzia di accoglienza.
Un bel sorriso, una stretta di mano ed è subito feeling.
Passione e competenza.
Dorilio, bergamasco della Val del Riso, è da sempre un protagonista della ristorazione in città e dell’animazione di Bergamo, dove tra l’altro ha avviato il calcetto in Piazza Libertà.
Ha lavorato in alberghi prestigiosi (Cala di Volpe, Villa Este, Suvretta House…) e dopo la pluriennale esperienza al Bobadilla di Dalmine nel 1995 ha aperto il Byron, inizialmente solo discoteca, poi anche pizzeria e ristorante.
Il locale è diventato subito un punto di riferimento per la città, ben frequentato, un po’ bohemien.
Un locale in forte crescita, impegnativo. Fino a quando è arrivata, per Franca e Dorilio, la necessità di ritmi più “delicati”: ed ecco il Byron di oggi che della delicatezza e della cura fa le proprie caratteristiche.
Da provare!
menù
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Orari di apertura
– LUNEDì – VENERDì 19:00-23:00
– SABATO 12:30-15:00 e 19:00-23:00
– DOMENICA 12:30 -15:00 e 19:00-23:00
per prenotare chiama allo 035/233477
Ragione sociale
P.IVA 082348203820
Via Palma Il Vecchio, 33, 24121 Bergamo BG
ristorantebyron@gmail.com
